Yaponiyanın yaşıl çay ixracatı son 70 ildən çox müddətdə ən yüksək səviyyəyə çatıb.

Tokio — Hökumət və sənaye məlumatları göstərir ki, Yaponiyanın yaşıl çay ixracatı bu ilin ilk 10 ayında 70 ildən çox müddətdə ən yüksək səviyyəyə çatıb. Buna xarici ölkələrdə sürətlə inkişaf edən matça tozu bazarı və dəyərdən düşən yenin artması səbəb olub.
Bu ilin yanvar-oktyabr ayları arasında çay ixracı ötən ilin eyni dövrü ilə müqayisədə 44% artaraq 10.084 tona çatıb. Ən böyük ixracat yeri ABŞ olub və ilk 10 ayda idxal 3.497 ton təşkil edib, ardınca Tayvan, Tayland və Almaniya gəlir.
Yaşıl çay ixracatı ardıcıl doqquz ildir ki, artmaqdadır ki, bu da xaricdə sağlamlığına diqqət yetirən istehlakçılar arasında Yapon qidalarının artan populyarlığını əks etdirir.
Xaricdə satışların artmasına baxmayaraq, illik daşınmalar 1954-cü ildəki 11.553 tonun zirvəsindən bəri 10.000 tonun altında qalır, qismən Çin çayının artan populyarlığı ilə əlaqədardır.
Yaponiyada yaşıl çaya daxili tələbatın zəif olmasına baxmayaraq, istehsalın azalması fonunda son illərdə çay qiymətləri artıb.
2024-cü ildə Yaponiyanın çay istehsalı təxminən 74.000 ton təşkil edib ki, bu da on il əvvəlkindən 10%-dən çox azdır. Buna səbəb sençaya (dəmlənmiş çay) tələbatın azalması və kənd təsərrüfatı əhalisinin yaşlanmasıdır.
Yaponiyanın əsas çay istehsal edən bölgəsi olan Kaqoşima prefekturasının cənub-qərbindəki kənd təsərrüfatı kooperativinin məlumatına görə, oktyabr-noyabr ayları arasında istehsal olunan (adətən butulkada çay içkiləri üçün istifadə edilən) çayın kiloqramı 2500 yenən (16 ABŞ dolları) çoxdur ki, bu da ötən ilin eyni dövrü ilə müqayisədə altı dəfə çoxdur.

Matcha tozu


Yayımlanma vaxtı: 18 Dekabr 2025