Günəş 135° səma uzunluğuna çatdıqda, Çin onu qarşılayırPayızın Başlanğıcları (Liqiu), 24 Günəş Termini sistemində 13-cü günəş termini və hər il 7-9 avqust tarixlərinə təsadüf edir. Bu il o, 7 avqustda çatır və isti yaydan bərəkətli payız mövsümünə zərif keçidi qeyd edir.
Əsrlər boyu davam edən bu ənənənin mənşəyi
Günəşin hərəkətini və təbii dəyişiklikləri uzunmüddətli müşahidə etməklə fəhlə xalqı tərəfindən hazırlanmış qədim Çin təqvim sistemi olan 24 Günəş Termini, 2000 ildən çox əvvəl Han sülaləsi dövründə rəsmi olaraq milli təqvimə daxil edilmişdir. Hələ Çjou sülaləsinin dövründə imperatorlar payızın gəlişini qarşılamaq üçün möhtəşəm mərasimlər keçirmək və bol məhsul üçün tanrılara qurbanlar təqdim etmək üçün kral məmurlarını qərb ətraflarına aparırdılar. 2016-cı ildə Çinin 24 Günəş Termini rəsmi olaraq UNESCO-nun Bəşəriyyətin Qeyri-Maddi Mədəni İrsinin Reprezentativ Siyahısına daxil edildi və kənd təsərrüfatı istehsalına və gündəlik həyata rəhbərlik etməkdəki müdrikliyinə görə qlobal miqyasda tanındı.
Çin dilində "payız" termini canlı məna daşıyır: qədim mətnlər bunu "taxılların yetişdiyi vaxt" kimi izah edir və bütün yay boyu böyümədən sonra qızıl tarlaların və yerin səxavətli hədiyyələrinin isti bir mənzərəsini çəkir. Hətta bu gün də bu ənənəvi sistem fermerlərə əkin və yığım cədvəllərini təşkil etməyə kömək etməkdə mühüm rol oynayır.
Hər Evi İstiləşdirən Ləzzətli Yerli Adətlər
Çinlilər üçün payızın başlanğıcı mövsümi bir işarədən daha çox şeydir - nəsillərdən-nəslə ötürülən ürəkaçan adətlərlə doludur:
- Payızı dişləmək (Kenqiu)Bu gün ölkə daxilində insanlar xırtıldayan, şirin qarpızları və təzə mövsümi meyvələri dişləyəcəklər. Bu əyləncəli ənənə "yay istisinin son izlərini qovmaq" və payızın təravətləndirici sərinliyini qəbul etmək kimi gözəl bir arzunu daşıyır.
- Payız Çəkisini Qaldırmaq (Qiubiao Qalstuku)İsti yaydan sonra, bir çox insanın iştahı itib bir az zəiflədikdən sonra, ailələr doyurucu yeməklər hazırlayacaqlar — bişmiş donuz əti, mantı və qidalı xörəklər hamısı məşhur seçimlərdir. Bu adət özümüzə yaxşı qulluq etməyi, enerjini bərpa etməyi və qarşıdan gələn sərin mövsümə hazırlaşmağı xatırladır.
- Payızın Günəşi (Shaiqiu)Çinin cənubundakı dağlıq kəndlərdə kəndlilər eyvanlarına və damlarına parlaq qırmızı bibər, qızılı qarğıdalı və dolğun dənli bitkilər səpirlər. Rəngarəng vitrinlər təbiətə səmimi minnətdarlıqlarını bildirən və rahat və bol bir il üçün dua edən unikal bir məhsul səhnəsi yaradır.
Dəyərli Müştərilərimizə İsti Bir Qeyd
Şirkətimizdə biz həmişə inanmışıq ki, tərəfdaşlarımızın arxasında duran unikal mədəni ənənələri anlamaq daha dərin və daha etibarlı əlaqələr qurmağa kömək edir. Ümid edirik ki, Payızın Başlanğıcına dair bu kiçik giriş sizə Çin xalq adət-ənənələrinin cazibəsi haqqında yeni bir fikir qazandıra bilər.
Qədim Çin atalar sözündə deyildiyi kimi, "Hər payız yağışı bir az daha sərinlik gətirir". Qarşıdakı günlərdə bütün yeni və köhnə müştərilərimizə, harada olmağınızdan asılı olmayaraq, bir az mülayim payız mehini hiss etməyi, məhsulun şirinliyini dadmağı və bu gözəl mövsümün hər dinc, xoş anından zövq almağı arzulayırıq.
Yazı vaxtı: 05 Avqust 2026
