Lidl Netherlands bitki mənşəli ət və süd əvəzedicilərinin qiymətlərini birdəfəlik aşağı salacaq və bu da onları ənənəvi heyvan mənşəli məhsullarla eyni və ya daha ucuz edəcək.
Bu təşəbbüs, artan ekoloji narahatlıqlar fonunda istehlakçıları daha dayanıqlı pəhriz seçimlərini qəbul etməyə təşviq etməyi hədəfləyir.
Lidl həmçinin 60% mal əti və 40% noxud zülalından ibarət hibrid qiymə məhsulunu təqdim edən ilk supermarket olub. Hollandiya əhalisinin təxminən yarısı həftəlik qiymə mal əti istehlak edir ki, bu da istehlakçı vərdişlərinə təsir göstərmək üçün əhəmiyyətli bir fürsət yaradır.
ProVeg International şirkətinin qlobal baş direktoru Jasmijn de Boo, Lidl-in açıqlamasını təqdir edərək, bunu pərakəndə satış sektorunun qida dayanıqlığına yanaşmasında "böyük əhəmiyyətli bir dəyişiklik" adlandırdı.
De Bu bildirib ki, "Qiymət endirimləri və innovativ məhsul təklifləri vasitəsilə bitki mənşəli qidaları fəal şəkildə təşviq etməklə Lidl digər supermarketlər üçün bir nümunə yaradır".
ProVeg-in son sorğuları göstərir ki, qiymət bitki mənşəli variantları nəzərdən keçirən istehlakçılar üçün əsas maneə olaraq qalır. 2023-cü ildə aparılan sorğunun nəticələri göstərir ki, istehlakçılar heyvan məhsullarına nisbətən rəqabətli qiymət təyin edildikdə bitki mənşəli alternativləri seçməyə daha çox meyllidirlər.
Bu ilin əvvəlində başqa bir araşdırma göstərdi ki, bitki mənşəli ət və süd məhsulları hazırda əksər Hollandiya supermarketlərində ənənəvi analoqlarından daha ucuzdur.
ProVeg Netherlands şirkətinin sağlamlıq və qidalanma üzrə mütəxəssisi Martine van Haperen Lidl-in təşəbbüslərinin ikili təsirini vurğuladı: “Bitki mənşəli məhsulların qiymətlərini ət və süd məhsullarının qiymətləri ilə uyğunlaşdırmaqla, Lidl qəbulun qarşısında duran əsas maneəni effektiv şəkildə aradan qaldırır.”
“Bundan əlavə, qarışıq məhsulun təqdimatı ənənəvi ət istehlakçılarının qidalanma vərdişlərində dəyişiklik tələb etmədən onlara xidmət göstərir”, - deyə o izah etdi.
Lidl, qida sənayesində davamlılığa doğru daha geniş bir tendensiyanı əks etdirərək, bitki mənşəli zülal satışlarını 2030-cu ilə qədər 60%-ə çatdırmağı hədəfləyir. Hibrid qiymə məhsulu Hollandiyadakı bütün Lidl mağazalarında mövcud olacaq və 300 qramlıq bir paketin qiyməti 2,29 funt sterlinq olacaq.
Hərəkətlər etmək
Ötən ilin oktyabr ayında supermarket şəbəkəsi Almaniyadakı bütün mağazalarında bitki mənşəli Vemondo çeşidinin qiymətlərini müqayisə edilə bilən heyvan mənşəli məhsulların qiymətləri ilə uyğunlaşdırmaq üçün endirdiyini açıqladı.
Satıcı bildirib ki, bu addım ilin əvvəlində hazırlanmış şüurlu, davamlı qidalanma strategiyasının bir hissəsidir.
Lidl-in məhsullar üzrə idarəedici direktoru Kristof Qraf dedi: “Yalnız müştərilərimizin daha şüurlu və dayanıqlı alış qərarları verməsinə və ədalətli seçim etməsinə imkan versək, dayanıqlı qidalanmaya keçidi formalaşdırmağa kömək edə bilərik”.
2024-cü ilin may ayında Lidl Belgium 2030-cu ilə qədər bitki mənşəli protein məhsullarının satışını ikiqat artırmaq üçün iddialı planını açıqladı.
Bu təşəbbüsün bir hissəsi olaraq, pərakəndə satıcı bitki mənşəli protein məhsullarına daimi qiymət endirimləri tətbiq edərək, bitki mənşəli qidaları istehlakçılar üçün daha əlçatan etməyi hədəfləyib.
Sorğu nəticələri
2024-cü ilin may ayında Lidl Netherlands şirkəti ət alternativlərinin satışlarının ənənəvi ət məhsullarının yanında yerləşdirildikdə artdığını açıqladı.
Lidl Niderland tərəfindən Wageningen Universiteti və Dünya Resursları İnstitutu ilə əməkdaşlıqda aparılan yeni tədqiqat, ət alternativlərinin vegetarian rəfinə əlavə olaraq ət rəfində yerləşdirilməsini altı ay ərzində 70 mağazada sınaqdan keçirməyi əhatə edir.
Nəticələr göstərdi ki, Lidl pilot layihə ərzində orta hesabla 7% daha çox ət alternativi satıb.
Yazı vaxtı: 04 Dekabr 2024