Araq və ya cin: liçi martiniləri hazırlamaq üçün hansı daha yaxşıdır?

Havalar isindikcə, təravətləndirici yay içkiləri hazırlamağın vaxtıdır və tropik martini hazırlamaq, şübhəsiz ki, yay istisini dəf etməyin mükəmməl yoludur. Əgər liçinin zəngin dadını sevirsinizsə, bu yeməklə cin və ya araqın daha yaxşı uyğunlaşdığına qərar verməkdə çətinlik çəkə bilərsiniz. Ən yaxşı liçi martini reseptini tapmaq üçün Daily Food, Pechanga Resort Casino-da barmen Nikolas Dukes ilə müsahibə apardı.
Dukes deyir: “Cin kokteyllərdə liçi ilə gözəl uyğunlaşır, çünki liçinin bitki və çiçək notlarını ortaya çıxarır. Bir düşünün: cinin aromatik turşuluğu cindəki ardıc otlarının notlarını tamamlayır.” Klassik cin martini reseptində dadına görə 76 ml cin və bir az quru vermut tələb olunur. Liçi martinisi hazırlamaq üçün 1:1 nisbətində cin və liçi liköründən istifadə edə və ya mövcud cin martini reseptinə liçi suyu əlavə edə bilərsiniz. 30 ml konservləşdirilmiş liçi suyu əlavə etməyə çalışın, sonra miqdarı zövqünüzə uyğunlaşdırın.
Kokteyllərə liçi əlavə etmək bu tərəvəzdən həzz almağın 14 yolundan biridir. Martini ilə yanaşı, Dukes həmçinin tövsiyə edir: "Spa-da rahatladıcı anları xatırladan təravətləndirici və zəngin yay içkisi üçün ənənəvi cin və tonikə liçi sadə siropu, bir az xiyar və laym əlavə etməyə çalışın."
Cin xoşunuza gəlmir? Problem deyil. Barmen Nikolas Dukes bizə araq və liçinin də mükəmməl uyğunluq təşkil etdiyinə əminlik verir. Dukes izah edir ki, “Araq qarışdırılması daha asan olan neytral taxıl spirtidir. Onun dadı armud, sitrus və liçidəki incə çiyələk notlarının şirin ətirləri ilə daha asan gizlənir və bu da ətir daha yaxşı vurğulanır.”
Dukes limon martinisinin modifikasiya olunmuş versiyasını tövsiyə edir: araq-liçi martinisi. “Liçini araq, portağal likörü və təzə sıxılmış limon suyu ilə qarışdırmaqla ləzzətli və vizual cəhətdən cəlbedici bir martini yarada bilərsiniz.” Əgər evdə martini necə hazırlamağı artıq bilirsinizsə, yay üçün hazırlaşmaq üçün sadəcə bir neçə banka liçi almaq lazımdır. Əgər hələ bar ləvazimatlarınız yoxdursa, Amazon-dan asanlıqla bir dəst ala və evdə barmenlik bacarıqlarınıza yiyələnməyə başlaya bilərsiniz.