Aparıcı
Sincanda qızıl pomidor yetişdirmə kəmərində kök salmış Çin pomidor pastası ixracatçısı olaraq, 6 aylıq transokean daşınmasından sonra belə təzə pomidor dadını tam qoruyan eksklüziv 3 mərhələli steril kilidləmə prosesimizi hazırlamışıq. Bu irəliləyiş qlobal alıcılar arasında uzun məsafəli daşınmanın konservləşdirilmiş pomidor məhsullarının keyfiyyətinə qaçılmaz olaraq zərər verəcəyi barədə uzun müddətdir mövcud olan stereotipi pozur.
3 mərhələli steril dad kilidləmə sistemimiz
1. 3 saniyəlik ani ultra yüksək temperaturlu sterilizasiya
Qida maddələrinə zərər verən ənənəvi 20 dəqiqəlik uzunmüddətli sterilizasiya metodundan imtina etdik. Təzə süzülmüş pomidor materialımız 137°C-yə qədər 3 saniyədən çox olmayaraq qızdırılır. Bu, bütün zərərli mikroorqanizmləri aradan qaldırır və uzun müddətli qızdırma zamanı məhv ediləcək orijinal C vitamini və təbii likopenin 90%-dən çoxunu saxlayır.
2. Tam Müsbət Təzyiqli Aseptik Doldurma
Bütün doldurma emalatxanamızda 10Pa müsbət təzyiqli süzülmüş steril hava saxlanılır ki, bu da xarici bakteriyaların istehsal xəttinə daxil olmasını tamamilə maneə törədir. Qablaşdırma materialının hər bir hissəsi ultrabənövşəyi şüalarla dezinfeksiya edilir və toxunmazdan əvvəl isti su ilə yuyulur.tomat pastası, konservləşdirmə zamanı ikinci dərəcəli çirklənmənin baş verməməsini təmin edir.
3. Qalıq Oksigen 0,3%-dən aşağı səviyyədə nəzarətdə saxlanılır
Hər qutunu bağlamazdan əvvəl, qabın içindəki bütün qalıq oksigeni boşaldırıq və bununla da daxili qalıq oksigen nisbətini 0,3%-dən aşağı salırıq. Bu addım uzun dəniz səyahətləri zamanı oksidləşdirici pisləşmənin qarşısını effektiv şəkildə alır, beləliklə, tomat pastamız okeanda yarım il qaldıqdan sonra belə heç vaxt köhnəlmiş və ya metal qoxuları əmələ gətirməyəcək.
Qlobal Müştərilərimizlə Təsdiqlənmiş Performans
2024-cü ildə bu yeni prosesi tam tətbiq etdiyimizdən bəri, bu tomat pastasının 120-dən çox qabını Avropa Birliyi, Cənubi Afrika, Cənub-Şərqi Asiya və Yaxın Şərqdəki bazarlara çatdırmışıq. 6 aylıq okean daşınmasından sonra təşkil etdiyimiz üçüncü tərəf nümunə testləri göstərir ki, məhsulumuzun dad saxlama nisbəti 94%-ə çatır ki, bu da beynəlxalq bazarda ənənəvi tomat pastası məhsullarının orta 72%-lik səviyyəsindən xeyli yüksəkdir.
Tez-tez verilən suallar
- S: Bu 3 addımlı proses istehsal xərclərinizi çox artırırmı?
A: Ümumi istehsal xərcimiz cəmi 6% artır, lakin bu, xarici müştərilərimiz üçün dadın pisləşməsinin yaratdığı gəlir nisbətlərini 90%-dən çox azaldır və idxalçılar üçün daha yüksək uzunmüddətli təchizat zənciri dəyəri gətirir. - S: Bu texnologiya müxtəlif qablaşdırma ölçüləri üçün işləyə bilərmi?
A: Əlbəttə. Sistemimiz, qlobal pomidor sousu ticarətindəki bütün əsas qablaşdırma xüsusiyyətlərini əhatə edən 70 qramlıq istehlakçı şüşə bankalarından 220 kq-lıq sənaye aseptik torbalarına qədər tam uyğunluğu dəstəkləyir. - S: Bu prosesdə əlavə qoruyucu maddələr və ya qatqılar əlavə edirsinizmi?
A: Xeyr, biz bütün proses üçün tamamilə fiziki sterilizasiya və oksigen nəzarətinə əsaslanırıq. Hazır məhsulumuzda süni qoruyucu maddələr, süni rəngləndiricilər və ya sintetik ətirləndiricilər yoxdur və AB qida təhlükəsizliyi standartlarına tam cavab verir. - S: Sincanın xammal üstünlüyü bu proseslə necə işləyir?
A: Yerli mənbələrdən əldə etdiyimiz emal pomidorları yüksək təbii bərk tərkibə və aşağı su aktivliyinə malikdir. 3 mərhələli steril sistemimizlə birləşdirildikdə, məhsulumuzun təbii dad təməli durulaşdırılmış xammaldan hazırlanmış məhsullardan daha sabitdir. - S: Pomidor pastasının bu ləzzətli versiyası üçün minimum sifariş miqdarı nə qədərdir?
A: Minimum MOQ ölçüsü 1 × 20 futluq qabdır. Həmçinin, alıcıları rəsmi toplu sifariş verməzdən əvvəl dad yoxlaması üçün 200 kq-lıq nümunə partiyası təşkil etməyə dəvət edirik. - S: 6 aylıq dad saxlama təsirini sübut etmək üçün üçüncü tərəf test hesabatları təqdim edə bilərsinizmi?
A: Sizə səlahiyyətli beynəlxalq qida sınaq qurumları tərəfindən verilmiş dad müqayisəsi hesabatları, mikrob yoxlama sertifikatları və qalıq oksigen aşkarlama qeydləri daxil olmaqla tam test məlumatları təqdim edə bilərik.
Yazı vaxtı: 02 sentyabr 2026
