Şaftalı Şirəsi Konsentratı
Xüsusiyyətlər
| Məhsulun adı | Şaftalı Şirəsi Konsentratı | |
| Məhsul Təsviri | Şaftalı Şirəsi Konsentratı, yuma, çeşidləmə, daşdan təmizləmə, presləmə, pasterizasiya, fermentativ emal, ultrafiltrasiya, rəngsizləşdirmə və buxarlanma, aseptik doldurma və s. daxil olmaqla aşağıdakı texnoloji proseslərdən keçən təzə, sağlam və yetişmiş şaftalıdan hazırlanır. | |
| Məzmun | rəng | Qəhvəyi qırmızı və ya qəhvəyi sarı rəng |
| Sensor xüsusiyyətlər | Dad və Ətir | Tipik şaftalı şirəsi konsentratının dadı və aromatı, kənar qoxusu yoxdur. |
| Formanı təşkil edin | Şəffaf homojen viskoz maye | |
| Çirk | Görünən xarici çirklər yoxdur. | |
| Fiziki və Kimyəvi xüsusiyyətlər | Həll olan bərk maddə, Brix | ≥65.0 |
| Titrlənə bilən turşu (limon turşusu kimi) | ≥1.5 | |
| PH Dəyəri | 3.5-4.5 | |
| （8.0Brix, T430nm）Rəng | ≥50.0 | |
| （8.0 Brix，T625nm）Aydınlıq | ≥95.0 | |
| NTU（8.0 Brix）Bulanıqlıq | <3.0 | |
| İstilik Sabitliyi | Tövlə | |
| Pektin, Nişasta | Mənfi | |
| Qablaşdırma | 220L alüminium folqa birləşməli aseptik torba daxili/açıq başlıq polad baraban xaricindəŞimali Vt±kq/baraban 265kq±1.3, GVt±kq/baraban 280kq±1.3 | |
| Mağaza / Raf Müddəti | 5℃-dən aşağı temperaturda, 24 ay; -18 dərəcə C-də, 36 ay saxlanılır | |
| Qeyd | Müştərilərin standartlarına uyğun olaraq istehsal edə bilərik | |
Portağal şirəsi konsentratı
Şaftalı şirəsi konsentratı:
Təzə və yetişmiş şaftalıdan xammal kimi istifadə edərək, beynəlxalq qabaqcıl texnologiya və avadanlıqlardan istifadə edərək, presləmə, vakuum mənfi təzyiq konsentrasiyası texnologiyası, ani sterilizasiya texnologiyası, aseptik doldurma texnologiyası emalı vasitəsilə. Şaftalıların qida tərkibini qoruyun, bütün emal prosesində çirklənmədən, qatqılardan və heç bir konservantdan istifadə etməyin. Məhsulun rəngi sarı və parlaq, şirin və təravətləndiricidir.
Şaftalı şirəsi antioksidan təsirlərə malik vitaminlər və polifenollar ehtiva edir.
Yeməli üsullar:
1) 6 porsiya içməli suya bir porsiya qatılaşdırılmış şaftalı şirəsi əlavə edin və sonra 100% təmiz şaftalı şirəsinin dadına baxın. Həmçinin, nisbət şəxsi zövqə görə artırıla və ya azaldıla bilər və soyuducuda saxladıqdan sonra dad daha yaxşı olur.
2) Çörəyi, buxarda bişmiş çörəyi götürün və birbaşa üzərinə sürtün.
3) Xəmir bişirərkən qidanı əlavə edin.
İstifadə
Avadanlıq
