Üzvi alma şirəsi konsentratı
Xüsusiyyətlər
| ccMəhsul adı | ÜZVİ ALMA ŞİRƏSİ KONSENTRATI | |
| Hiss Sorğusu | Rəng | Su Ağ və ya Açıq Sarı |
| Dad və Ətir | Şirə zəif alma xarakterik dadı və ətri olmalı, özünəməxsus qoxusu olmamalıdır | |
| Görünüş | Şəffaf, çöküntü və asqı yoxdur | |
| Çirk | Görünən xarici çirklər yoxdur. | |
| Fiziki və Kimyəvi xüsusiyyətlər | Həll olan bərk maddə, Brix | ≥70.0 |
| Titrlənə bilən turşu (limon turşusu kimi) | ≤0.05 | |
| PH Dəyəri | 3.0-5.0 | |
| Aydınlıq (12ºBx, T625nm)% | ≥97 | |
| Rəng (12ºBx,T440nm)% | ≥96 | |
| Bulanıqlıq (12ºBx)/NTU | <1.0 | |
| Pektin və nişasta | Mənfi | |
| Qurğuşun (@12brix, mq/kq)ppmMis (@12brix, mq/kq)ppmCadium (@12brix, mq/kq)ppm Nitrat (mq/kq)ppm Fumar turşusu (ppm) Süd turşusu (ppm) HMF HPLC (@Con. ppm) | ≤0.05 ≤0.05 ≤0.05 ≤5ppm ≤5ppm ≤200ppm ≤10ppm | |
| Qablaşdırma | 220L alüminium folqa birləşməli aseptik torba, daxili/açıq başlıqlı polad baraban, xaricində NW±kq/baraban 265kgs±1.3, GW±kq/baraban 280kgs±1.3 | |
| Gigiyenik İndekslər | Patulin /（µq/kq） ≤10 TPC / (cfu/ml) ≤10 Koliform/( MPN/100 q) Mənfi Patogen Bakterial Mənfi Kalıp/Maya /(cfu/ml) ≤10 ATB (cfu/10ml) <1 | |
| Qeyd | Müştərilərin standartlarına uyğun olaraq istehsal edə bilərik | |
Alma şirəsi konsentratı
Təzə və yetişmiş almaları xammal kimi istifadə etməklə, beynəlxalq qabaqcıl texnologiya və avadanlıqlardan istifadə etməklə, presləndikdən sonra vakuumla mənfi təzyiq konsentrasiyası texnologiyası, ani sterilizasiya texnologiyası, aseptik doldurma texnologiyası ilə emal olunur. Almaların qida maddələrini qoruyur, proses boyunca çirklənmə yoxdur, qatqılar və hər hansı bir qoruyucu maddə yoxdur. Məhsulun rəngi sarı və parlaq, şirin və təravətləndiricidir.
Alma şirəsi vitaminlər və polifenollar ehtiva edir və antioksidan təsir göstərir.
Yeməli üsullar:
1) Qatılaşdırılmış alma şirəsini 6 porsiya içməli su ilə qarışdırın və bərabər şəkildə hazırlayın. 100% təmiz alma şirəsinin miqdarı da şəxsi zövqə görə artırıla və ya azaldıla bilər və soyuducuda saxladıqdan sonra dad daha yaxşı olur.
2) Çörəyi, buxarda bişmiş çörəyi götürün və birbaşa üzərinə sürtün.
3) Xəmir bişirərkən qidanı əlavə edin.
İstifadə
Avadanlıq
